中国三大烹饪高校（厨师学校全国排行榜）

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本文目录一览：

• 1、中国三大烹饪高校
• 2、厨师学校全国排行榜
• 3、中西面点工艺专科学校排名

中国三大烹饪高校

中国三大烹饪高校分别是四川旅游学院、上海旅游高等专科学校和扬州大学(烹饪学校)。

学校简介：

四川旅游学院

四川旅游学院是四川省人民政府主办，国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校，2013年经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并组建。

学校是全国100所“应用型本科产教融合发展工程项目”建设高校、四川省“三全育人”综合改革试点高校、四川省本科院校整体转型发展改革试点高校。

2018年学校被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣计划基地”，2021年9月学校入选第五批国家级非遗代表性项目保护单位，学校坚持“地方性、应用型”办学定位，不断深化教育教学改革，传承中国优秀旅游、烹饪文化，培养适应经济社会发展的应用型人才。

上海旅游高等专科学校

学校成立于1979年，是中国最早独立设置的旅游类高等院校，曾隶属于原国家旅游局，2000年由上海市管理。2003年8月，经上海市人民政府批准，上海旅游高等专科学校与上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院，开展从专科到硕士的各层次学历教育。

同时，上海旅游高等专科学校仍作为独立法人单位，开展专科教育。2011年，学校成功通过教育部和财政部国家示范性高职院校建设计划的验收，成为全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校。

扬州大学(烹饪学校)

旅游烹饪学院是扬州大学下属的一所特色鲜明的学院，学院组建于1998年，由扬州大学原商业学院烹饪与营养科学系和原师范学院历史旅游系旅游管理专业组建成立。学院烹饪与营养教育专业创办于1983年，开创了中国烹饪高等教育的先河。

2002年扬州大学食品科学与工程学院由扬州大学农学院食品加工系转建,同年扬州大学成立了扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院“两块牌子、一套班子”的建制。2022年7月，扬州大学旅游烹饪学院独立分设。

厨师学校全国排行榜

厨师学校全国排行榜如下：

新东方烹饪学校，东南国际烹饪学校，北京屈浩烹饪学校，广东茂名职业技术学院，重庆酒店管理职业技术学院，广西华南烹饪技工学校，广州素食学校，华南出生培训学校，北方北方钓鱼台烹饪学校，广州风华烹饪学校

拓展知识：

1、厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

2、厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。

3、旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

4、据有关资料表明，2002年，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

5、厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识

中西面点工艺专科学校排名

中西面点工艺专科学校排名如下：

中西面点工艺专业学校排名有青岛酒店管理职业技术学院、山西旅游职业学院、长垣烹饪职业技术学院等等。

一、青岛酒店管理职业技术学院。

1、青岛酒店管理职业技术学院，位于山东省青岛市，是经教育部批准成立的省属公办全日制普通高校，是中国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院，是中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位、山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校。校训为“勤、真、灵、雅”。

2、截至2022年4月，学校设有10个二级院部，开设有35个专业，其中，全国职业院校示范专业点2个，中央财政支持建设专业2个，教育部1+X证书制度试点项目26个；专本贯通分段培养专业3个，山东省高等职业教育高水平专业群2个，省级示范专业2个，省级特色专业7个，省级重点建设专业10个，省级品牌专业群2个。

二、山西旅游职业学院。

1、山西旅游职业学院，位于山西省太原市，是山西省第一所独立设置的全日制公办旅游高等职业院校。根据2023年2月14日官网显示，学院占地面积为355亩，校舍建筑面积为11.49万平方米。

2、根据2023年2月14日官网显示，山西旅游职业学院设有旅游管理系等7系2部1院10个教学单位，有旅游管理等42个专业，旅游管理、文物修复与保护为省级重点专业，有310名教职工。

3、山西旅游职业学院的前身是成立于1980年的国家级重点中专学校山西省计划统计学校。2001年学校与山西财经大学联合举办山西财经大学经济信息学院。2004年在山西省计划统计学校的基础上成立山西旅游职业学院。

三、长垣烹饪职业技术学院。

1、长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，位于河南省新乡市。校训为“累德积义、崇文尚技”。

2、截至2022年，学院占地378亩，建筑面积20万余平方米，设有烹饪工艺与营养学院、食品学院、文化旅游学院、工商管理学院、信息工程学院、幼教学院，开设高职专业35个，有中式烹调、西餐烹饪、中西面点、餐饮服务、酒店管理、信息工程、电子商务、学前教育、食品检测等专业实训室79个。 专科路标网

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